Bếp gia đình

Đặt báo

Chả giò bí đỏ

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 175 công thức món ăn & 103 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Chả giò bí đỏ
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 50.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bí đỏ 150 gr
tôm 100 gr
thịt xay 100 gr
củ năng 50 gr
nấm mèo 20 gr
Bún tàu, bánh tráng, hạt nêm
Tiêu, tỏi, hành lá, muối, đường
trứng gà 1 quả

Chả giò vàng rộm, thấm vị tôm, bùi bùi vị bí đỏ rất thú vị!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bí đỏ xắt sợi. Tôm rửa sạch, lột vỏ, chẻ lưng. Nấm mèo xắt sợi nhuyễn. Bún tàu xắt khúc. Củ năng xắt nhuyễn

  2. 2

    Trộn tất cả nguyên liệu với 1 muỗng cà phê hạt nêm, chút muối, đường, 1 quả trứng gà. Trải lớp bánh tráng, cho nhân thịt và tôm vào giữa, cuốn lại. Chiên chả giò vàng giòn. Dùng nóng.

     

    Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 22.2011

    http://www.bepgiadinh.com

     

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?