Bếp gia đình

Xúp bí đỏ Brazil

nguyenthanh's picture
Đầu bếp: nguyenthanh Gửi ngày 14:16 26/07/2010
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 60.000đ
  • 450 kcal
Súp bí đỏ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bí đỏ 500 gr
Kem nấu 200 ml
Sữa tươi 150 ml
Phô mai bột 50 gr
Tiêu, chút dầu ăn, hạt nêm, bánh mì

Brazil không chỉ làm dậy sóng các trận Word Cup với những cầu thủ tài ba mà còn nổi tiếng với món xúp bí đỏ tươi màu vàng ươm, dậy mùi thơm béo của sữa, kem bùi ngọt. Nếu một lần ghé thăm Brazil, đừng quên thưởng thức hương vị món súp bí đỏ này.

Chế biến

  1. 1
    Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, để nguội. Sau đó cho bí đỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

    Thao tác 1

    Thao tác 1
  2. 2
    Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn. Múc phần bí xay vào nồi, đun sôi lên. Cho tiếp kem nấu, sữa tươi, phô mai bột, tiêu trộn đều, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

    Thao tác 2

    Thao tác 2
  3. 3
    Để lửa vừa khi nấu súp, liên tục khuấy nhẹ đều tay để xúp không vón cục. Khi xúp chín có mùi thơm tỏa nhẹ, tắt bếp, nhấc xuống.

    Thao tác 3

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • axon's picture

    axon

    16:11 29/07/2010
    ôi thế cái phần vẽ hoa thế nào ạ? em thấy cái hình chính đẹp mê ly