Giòn rụm món bánh "mái ngói" từ nước Ý!!

thuhuyen31789
Đầu bếp: thuhuyen31789

Học việc

thuhuyen31789 đã gửi 5 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 9 công thức món ăn vào sổ tay

Giòn rụm món bánh "mái ngói" từ nước Ý!!
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bột mì 20 gr
hạnh nhân lát 100 gr
đường 80 gr
bơ (làm chảy trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy) 20 gr
lòng trắng trứng

Bánh giòn tan, bùi thơm mùi hạnh nhân, mình thường làm nhiều để dành mỗi khi nhà có khách mang ra mời dùng kèm trà hay cà phê, ai cũng hưởng ứng rất nhiệt tình!!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Trong một tô đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt rồi thêm bột, đường, bơ chảy.

    Cho hạnh nhân lát vào, trộn đều.

  2. 2

    Dùng thìa múc từng muỗng bột nhỏ, dàn thật mỏng lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến rồi nướng ở nhiệt độ 180ºC trong 15 phút.

     

  3. 3

    Lấy bánh ra khỏi lò nướng, khi bánh đang còn nóng bạn nhẹ nhàng uốn nó trên một vật tròn như cái chày hoặc cây cán bột để tạo độ cong cho bánh. Để nguội bánh sẽ giòn tan, bạn cho vào túi hoặc vào hộp đóng kín dùng dần. Bánh rất hợp để nhâm nhi cùng một ly trà chiều.

  4. 4

    Món bánh  này nhìn qua chắc bạn nghĩ là snack khoai tây hay là khoai bào mỏng chiên giòn phải không? Thực chất nó là một món bánh truyền thống của vùng Valle d’Aosta ở miền bắc nước Ý. Cách chế biến rất đơn giản, bạn hãy thêm nó vào sổ tay nội trợ của mình nhé!!

    Chúc bạn thành công và có món bánh thật ngon!!

Các bài liên quan