• 02/12/2011 16:17 - 946 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: phanhaanh

Nấu ăn giỏi

phanhaanh đã gửi 28 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 4 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Thịt gà mềm, không cứng, khô, thơm lừng mùi pho mát và mùi dứa. Đặc biệt ăn không ngán như các món Đức có hàm lượng mỡ cao.

Các bước thực hiện

1. 1
   Nguyên liệu:

   Gà lôi 500 đến 700 gr (Các bạn có thể dùng thịt gà thường thay thế, ăn cũng ngon không kém)

   Một hộp dứa

   Một hộp đậu Hà Lan và cà rốt.

   Một hộp nấm.
   (Lưu ý: các đồ trong hộp các bạn hoàn toàn có thể dùng đồ tươi.)

   Một củ hành tây.

   Một gói súp hành của Maggi

   300 gr phomat (Cheese, Käse)

   Một chút bơ.

   Một chút bột nêm và hạt tiêu.

   Cách làm

   Bước một.

   Các loại trong hộp đổ ra một cái rổ cho róc nước.

   Hành tây thái nhỏ. Đặt chảo lên bếp, đun bơ cho nóng chảy rồi cho hành vào đảo đều, sau đó cho các loại rau trong hộp vào, rắc chút bột nêm và hạt tiêu, đun nóng.

   Thịt gà thái miếng dài, nhỏ, bằng ngón tay út. Trộn với gói súp hành Maggi. Rồi trộn đều với chảo rau bên trên. Sau đó, cho vào một cái Auflauf form (cái bát miệng rộng bằng sứ chịu nhiệt, xem hình số 9). Ở ngoài hàng người ta hay dùng một cái chảo nhỏ, vừa cho một người ăn, nếu bạn nào có loại đó thì chia đều vào từng chảo nhưng thời gian nướng ngắn hơn so với đựng trong bát sứ.

   Bước hai

   Lò bật ở nhiệt độ 220°. Cho bát thịt vào và nướng trong vòng 15 phút. Trong thời gian này, mình thái pho mát thành miếng mỏng.

   Sau đó lấy ra đảo đều trên dưới cho những miếng thịt ở dưới được chín đều rồi lại cho vào lò nướng tiếp 10 phút.

   Lại lấy bát ra, phủ pho mát lên trên và nướng tiếp chừng 5 đến 7 phút để cho pho mát chảy và hơi phồng lên một chút.

   Bước 3

   Khi pho mát đạt yêu cầu thì lấy ra, có thể rắc một chút Petersilie lên trên trang trí (nhà mình không có nên cứ để vậy). Ăn với cơm trắng, kèm salát xanh.

   Thịt mềm, không cứng, khô, thơm lừng mùi pho mát và mùi dứa. Đặc biệt ăn không ngán như các món Đức có hàm lượng mỡ cao.

   Các bạn cứ làm thử mà xem, ngon lắm ý ^^.

   Các bước thực hiện mình đánh dấu trong ảnh.

   Các bước thực hiện. Các bạn click trực tiếp vào ảnh để xem cho rõ.

   
   Visit my Website : http://www.phanhaanh.com/

Các bài liên quan