Tự làm Shusi

Đầu bếp: php2006

Chuyên gia nấu ăn

Sự nghiêp Bánh Trái quả là gian nan!

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

món shusi mình vẫn thường hay ăn ngoài hàng, nhưng thực sự khi làm ở nhà rất đơn giản và không quá cầu kỳ.

1
Gạo mua về ngâm chừng 1 tiếng, rồi vò thật kỹ . Đề ráo nước, cho vào nồi nấu cơm, đong nước vừa đủ, cho thêm vài thìa rượu trắng và nấu như bình thường.
2
Hòa 4 thìa dấm to, 2 thìa đường và 1 thìa nhỏ muối. Cơm được múc ra bát riêng rồi trộn đều hỗn hợp trên vào trong cơm. ( trộn thật đều và khéo để cơm không bị nát ). Để cơm đến khi sờ vào thấy ấm ấm tay thì bắt đầu cuốn. Trong lúc chờ cơm nguội thì chuẩn bị các nguyên liệu nhân
3
Cà rốt luộc sơ cắt dài, Thanh cua cắt lát dài. Dưa chuột cắt lát dài
4
Trứng tráng thật mỏng ( Muốn tráng mỏng cho thêm tẹo nước vào đánh đều và cho một chút xíu mỡ láng đều mặt chảo )
5
trải 1 lá rong biển, tiếp đên là 1 lớp cơm trải mỏng, 1 lớp trứng, 1 chút sốt Mayonnaise, nhân 1 loại 1 thứ rồi dùng miếng mành tre cuốn chặt tay
6
Dùng dao sắc cắt thành từng khoanh! món này chấm với Mù tạc xanh

thuthuy06
09:40 03/03/2011

cuộn chặt tay 1 tí nữa nhìn ko chắc miếng cho lắm, mua miếng tre bán ở hàng Nhật ý, có 40K thôi cuốn rất chặt, nhà này cuộn bằng tay phải không?
ccc2402
21:29 07/03/2011

nha này cuộn hơi lỏng tay thật

php2006 đã gởi 51 công thức món ăn & 0 bài Blog. Bạn đã thêm 2 Công thức món ăn vào Sổ tay.

Trà cam gừng thơm ngon
Chỉ là tách trà đơn giản nhưng thêm một lát cam,gừng...
Thịt Gà Viên ( Bánh thịt gà )
Từ thịt gà bạn có thể sáng tạo ra rất nhiều món ăn....
Bánh gato dễ làm
Đối với những bạn không có nhiều thời gian và dụng...
Bò nướng lá lốt
Hãy nếm miếng bò lá lốt đã được ướp đậm đà cuốn...
Gà nướng cho bữa cơm tại văn phòng !
Bữa trưa tại văn phòng với hợp cơm mang theo vừa...
Xem thêm