Xôi gấc đậu phộng
- dưới 30 phút
- Hơi cầu kỳ
- 40,000 đồng
- Đủ chất
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| - Gấc | 1 | trái |
| -Nếp | 1/2 | kg |
| -Đậu phộng | 300 | gr |
| -Dừa bào | 300 | gr |
| -Muối, đường nêm vừa ăn | ||
Món xôi này mình học từ mẹ chồng, ngon ơi là ngon nhé! Mùi thơm của nếp cộng với vị thơm và béo của gấc, đậu phộng, nước dừa khiến mình muốn ăn mãi. Chia sẻ với mọi người cùng thưởng thức nha.
Chế biến
-
1
- Nếp ngâm qua đêm, sáng dậy vo sạch, đổ ra rổ để ráo.
- Đậu phộng hầm mềm
-Gấc tách ra, cho một ít rượu trắng vào. Cho nếp vào gụt đều với nhau cho thịt quả gấc dính đều vào nếp
-Trộn đậu phộng cho đều vào nếp. Trộn thêm muối, đường vừa ăn vào hỗn hợp nếp, gấc, đậu phộng.
- Cho vào xửng hấp 20 phút, giở nắp ra rưới đều nước cốt dừa lên. Vừa rưới vừa trộn cho đều. Hấp thêm 5 phút cho nước cốt dừa thấm vào hạt nếp.
- Nhấc xuống cho ra dĩa, dùng nóng.
Buổi sáng bạn chỉ cần một chén xôi gấc và một ly sữa đậu nành và an tâm làm việc đến trưa mà không thấy đói đâu nhé!
-
2
Ghi nhận từ BGĐ: Chúc mừng món Xôi gấc đậu phộng của bạn susufami đã được nhiều thành viên yêu thích nhất và trở thành Món ăn của tuần (từ 17/06/2011 - 24/06/2011, với 8 yêu thích) . Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.
Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần. Xem thông tin về chương trìnhtại đây!
Các bài liên quan
-
Xôi vịt đậu xanh 4346 lượt xem
-
XÔI VÒ ĐẬU XANH SẦU RIÊNG 5795 lượt xem
-
Xôi vàng kiểu Malay 10207 lượt xem
-
Xôi dừa trứng cuộn 4921 lượt xem
-
Xôi xéo (nấu bằng nồi cơm điện) 7492 lượt xem
Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Món ăn mới nhất
-
Canh chua sấu thịt rau rútQuả sấu nhỏ bé, da xanh sần sùi nhưng lại là món quà...
-
Sponge CakeVị bánh giòn tan ra trong miệng với vị ngọt của...
-
Bánh bông lan bơ nho khôMột miếng bánh thơm ngậy với một tách trà nóng .. Cả...
-
Khoai lang chiên giònMón này đơn giản lại dễ làm, thao tác cũng rất nhanh...
-
Sườn om đậu phụ kiểu NhậtBạn có thể thử một cách chế biến mới cho món sườn và...
- Xem thêm
thaole
15:52 23/06/2011Lâu lém rùi mới thấy chị Susufami đó nha
NguyenHongHanh
16:19 23/06/2011Hii nàng dâu được mẹ chồng hướng dẫn thì thiệt là vui : )
vitbauxauxi
13:51 27/06/2011cũ mà lại mới, món xôi gấc thì ai cũng biết rồi nhưng kết hợp kiểu này thì quả là lạ đấy nhé