Men thạch mừng xuân

16/01/2011 12:03 - 3200 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
Bình luận

Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 78 công thức món ăn & 64 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 1 tiếng
Hơi cầu kỳ
50.000đ
230 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Đường phèn	300	gr
Nhãn	100	gr
Mít	100	gr
Bột rau câu	20	gr
Táo Mỹ	3	Trái
Thơm	1/4	miếng
Si - rô Kool Aid màu lá dứa
Si- rô Kool Aid màu dâu
Si- rô Kool Aid màu cam
1/2 lon bia

Men thạch mát lạnh lan tỏa, hòa quyện chút ngọt, đăng đắng, giữ ngay ở cổ họng. Khéo tay một chút bạn có thể thêm một món tráng miệng mới lạ, hấp dẫn đãi khách đến chơi nhà.

Chế biến

1
Táo gọt vỏ, 1 trái xắt hạt lựu, còn lại xắt lát. Nhãn lột vỏ, bỏ hạt, lấy phần cơm. Mít bỏ hạt. xắt sợi. Thơm xắt hạt lựu. Tất cả cho vào ngăn mát tủ lạnh.
2
Hòa bột rau câu với 1 lít nước nấu sôi, Pha nước rau câu với từng loại màu si-rô, đổ vào khuôn nhiều hình dạng, để đông.
3
Cho đường phèn, bia, táo xắt lát nấu chung với lá dứa làm nước đường. Sắp táo, mít, nhãn, thơm, rau câu vào đĩa, rưới nước đường lên, thưởng thức.