Bếp gia đình

Rau câu trái dừa

hana
Đầu bếp: hana

Nấu ăn giỏi

hana đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Rau câu trái dừa
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 16,000 VNĐ/trái

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột thạch Konnyaku jelly 1 gói (10g)
Đường 350 gram
Nước dừa 6 lít

Rau câu trái dừa là món ăn khoái khẩu của cả người lớn và trẻ nhỏ. Tận hưởng vị thạch dừa thơm, mát, tan trong miệng cùng vị ngậy của lớp nước cốt dừa thật không có gì tuyệt bằng, đặc biệt là trong những ngày nóng nực ;)

Các bước thực hiện

  1. 1

    Trái dừa xiêm mua về dùng dao vạt đỉnh thành một nắp nhỏ, đổ lấy nước dừa vào nồi.
    (Nguyên liệu trên làm được khá nhiều, các bạn có thể tính tỷ lệ để làm tùy theo lượng nước dừa)

  2. 2

    Trộn đều bột jelly và đường trong 1 chén nhỏ.

  3. 3

    Đun nước dừa trên bếp đến khi sôi thì đổ chén bột và đường bên trên vào.
    Ngoáy cho tan đều rồi tắt bếp, đổ vào quả dừa hoặc khuôn tùy ý.

    (Sẽ ngon và đẹp mắt hơn nếu bạn cũng đun tương tự để được một lớp thạch nước cốt dừa và đổ lên bên trên lớp thạch dừa đã hơi đông lại một chút)
     

  4. 4

    Để tủ lạnh cho đông lại và món thạch dừa đã sẵn sàng




     

    Ghi nhận từ BGĐ:
    Chúc mừng món Rau câu trái dừa của bạn hana đã được bình chọn là Món ăn của tuần 10/12/2010 - 17/12/2010) với 17 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.

    Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

Các bài liên quan

Có 9 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    09:59 15/12/2010
    ui mình thích ăn món này lắm! Những ngày nắng đi về mà có 1 ly rau câu dừa thì ngon bít mấy! :)
  • thuthuy06

    thuthuy06

    10:46 15/12/2010
    món này đúng là để tủ lạnh ăn mát mát , ngon nhỉ ^^
  • hana

    hana

    14:25 15/12/2010
    Hi, món này chắc chắn là khoái khẩu của nhiều người lắm :D
    Em cũng thích nhất là ăn vào mùa hè, rất mát :X
    Làm ở nhà cũng không khó lắm mà đảm bảo an toàn thực phẩm :D
  • Lelan

    Lelan

    02:55 16/12/2010
    Ngon quá em ơi, chị muốn ăn quá hà.
  • Emxigon

    Emxigon

    18:14 17/12/2010
    Nàng ơi tớ cũng muốn có 1 quả dừa này
  • hana

    hana

    23:35 17/12/2010
    Chị Lan, An: vậy em sẽ chuyển phát 2 trái vô Sài Gòn và Pháp liền :P

  • hana

    hana

    23:37 17/12/2010
    Cám ơn mọi người đã ủng hộ ^^
    Mình mới biết tin được chọn làm MNCT, vui quá :X
  • JunLee

    JunLee

    13:57 22/12/2010
    Chuc mung Ngoc Anh
    Khao di
    Mot chau rau cau trai dua hen
  • hana

    hana

    19:07 22/12/2010
    @ Chị Jun: haha, mùa này Hà Nội chắc không ai nhận món này của em rồi chị ơi :P