Sò điệp xào cay

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Món sò điệp xào cay thơm ngon nhờ sự kết hợp ăn ý của sò điệp tươi và các loại rau củ vừa chín tới. Chính vị cay của ớt hiểm làm món ăn thêm hấp dẫn

Nguyên liệu

Cách làm

Tách vỏ sò điệp lấy thịt. Rửa sạch với nước lạnh rồi để cho ráo nước.
Băm nhỏ tỏi. Thái sợi ớt chuông, gừng. Thái mỏng hành tây. Thái hành lá thành khúc dài cỡ ngón tay giữa. Thái ớt hiểm thành 2-3 khúc.
Pha sẵn chén nước bột bắp.
Phi tỏi và ớt hiểm với dầu ăn cho thơm, rồi cho sò điệp vào chảo.
Lần lượt cho gừng, ớt chuông đỏ, hành tây xào cùng đến khi các nguyên liệu vừa chín tới. Nêm với nước tương và dấm.
Cho hành lá vào, tiếp theo cho nước pha với bột bắp vào. Đến khi phần sốt sôi lên và hơi sệt lại là hoàn tất món sò điệp xào cay thơm ngon hấp dẫn.

Bài viết & Công thức: Nhà Có Hai Người

Đăng lúc: 15:36, 23/04/2015