Cháo bí đỏ sò điệp
Cháo bí đỏ sò điệp là món ăn khởi động một ngày mới với sò điệp và bí đỏ sẽ cung cấp cho bạn khá nhiều năng lượng để làm việc thật tốt!
Nguyên liệu
- 150g sò điệp
- 100g tôm sú
- 1 trái (0, 5 kg) bí đỏ
- 1 chén nhỏ gạo
- Hành lá, ngò, rí
- Bột nghệ
- Hạt nêm, đường
- Muối, nước mắm
Cách làm
- Gạo vo sạch, rang vàng với dầu ăn, sau đó cho vào nồi, đổ thêm nước lọc nấu mềm.
- Sò điệp rửa sạch. Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, chẻ sống lưng.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Cháo gần chín cho bí đỏ vào hầm mềm.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi, cho sò điệp, tôm sú vào xào sơ với ½ muỗng cà-phê bột nghệ, nêm ít hạt nêm, đường cho vừa ăn.
- Cho sò điệp và tôm vào cháo, nêm lại một chút muối, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê nước mắm, nếm lại cho vừa ăn.
- Cho hành lá, ngò rí cắt nhuyễn vào.
Chúc các bạn ngon miệng với món cháo bí đỏ sò điệp này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.