Cua sốt ớt
Cua sốt ớt có hương vị cay nồng đặc trưng. Thịt cua tươi ngọt hòa quyện với các loại gia vị gừng, ớt, hành tỏi… khiến món ăn hấp dẫn, khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa
Nguyên liệu
- 2 con cua bể
- 1 muỗng bột năng
- 1 củ hành tây
- Vài tép tỏi
- 1 củ gừng
- 3 trái ớt hiểm
- 1/2 muỗng sốt cà chua
- 2 muỗng nước tương
- 1 muỗng giấm
- 2 muỗng tương hạt
- 2 muỗng đường
- Dầu ăn, nước dùng, muối.
Cách làm
Cua sốt ớt
- Gừng, tỏi, ớt, hành tím đem xay nhuyễn.
- Rót dầu ăn vào chảo, chảo dầu nóng, cho hành tây vào xào cho tới khi hành tây mềm. Tiếp đó cho hỗn hợp ớt gừng xay nhuyễn ở trên vào, đun khoảng 5 phút, thêm nước, tương cà, tươg ớt, tương đậu, đường, giấm đảo thật đều.
- Cua làm sạch, đập vỏ hơi dập để giúp cua ngấm gia vị. Đun đến khi cua chuyển màu đỏ, rồi cho bột năng vào tạo độ sánh.
- Cho cua ra đĩa, khuấy đều nước sốt rồi cho sốt lên cua.
Cua sốt ớt
Trang trí với rau mùi. Dùng nóng.
Ngon miệng với cơm nắm (QC)
Nói đến cơm nắm, hầu hết chúng ta đều liên tưởng đến những nắm cơm trắng giản dị. Tuy nhiên với cách làm cơm nắm này, bạn sẽ có món cơm ngon đẹp cực kì.
Nói đến cơm nắm, hầu hết chúng ta đều liên tưởng đến những nắm cơm trắng giản dị. Tuy nhiên với cách làm cơm nắm này, bạn sẽ có món cơm ngon đẹp cực kì.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.