Chả thịt viên chiên
Mỗi viên chả chiên vừa miệng, thấm đều gia vị khi được chấm kèm với tương ớt sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt.
Nguyên liệu
- 300g thịt nạc dăm
- 1 cái trứng
- 1 muỗng cà-phê hành phi
- 1 cây hành lá
- Hạt nêm, tiêu, đường
- Dầu ăn, rau thơm
Cách làm
Chả thịt viên chiên
- Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
- Trứng gà đập ra tô, đánh tan.
- Thịt nạc dăm quết nhuyễn, ướp với chút hạt nêm, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê đường, hành phi để khoảng 15 phút cho thấm.
- Rau thơm rửa sạch.
- Cho thịt nạc dăm vào tô trứng gà, trộn đều, múc từng muỗng lớn ra đĩa, trải đều.
- Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng, thả từng miếng chả thịt vào chiên đến khi chuyển màu sẫm là được.
- Dùng nóng với cơm trắng.
Chúc các bạn ngon miệng với món chả thịt viên chiên.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.