Thịt viên sốt cà chua
Vẫn là món thịt viên băm sốt cà chua, nhưng thay vì nấu trên bếp gas bạn hãy sử dụng chiếc lò vi sóng tiện dụng, món ăn của bạn sẽ mềm và ngọt hơn.
Nguyên liệu
- 300g thịt nạc vai heo
- 10g bột cà mì (bột chiên xù)
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng cà-phê hành khô, băm nhỏ
- 1 muỗng súp nước dùng heo
- 1/4 củ hành tây
- 1 trái cà chua
- 1 muỗng súp sốt cà chua
- Rau ngò
- Dầu ăn, hạt nêm, tiêu
Cách làm
Thịt viên sốt cà chua
- Hành tây lột vỏ, băm nhỏ. Trứng gà đập ra chén, đánh bông. Cà chua rửa sạch, cho vào lò ví sóng, đặt chế độ Micro khoảng 10 giây, để nguội, lột vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.
- Thịt nạc vai xay nhuyễn, trộn đều với bột cà mì, hành tây, trứng. Khi hỗn hợp thịt bằm nhuyễn quyện đều, viên thịt cỡ trái quýt, bày vào đĩa, phết dầu ăn, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 4 phút.
- Láng ít dầu ăn vào âu, cho hành khô, để vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 10 giây, cho tiếp cà chua băm, để thêm 1 phút.
- Lấy ra, trộn đều với sốt cà chua, nước dùng, để khoảng 2 phút, cho tiếp thịt vào, đặt vào lò, để thêm 2 phút, lấy ra, rắc rau ngò.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.