Cá cuộn nấm bào ngư
Vị ngọt mát của nấm bào ngư và rau trái cuốn trong thịt cá trắng nõn và tươi ngon là giải pháp giúp chị em có thể ăn thoải mái mà không lo chuyện thừa cân.
Nguyên liệu
- 500g thân cá chẽm
- 50g nấm bào ngư
- 1/2 trái ớt đỏ
- 1 củ cà-rốt
- 150g đậu cô-ve
- 1 chén đậu tương
- Muối, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm
Cá cuộn nấm bào ngư
- Nấm bào ngư ngâm muối loãng, rửa sạch, cắt đôi vừa ăn.
- Ớt đỏ cắt lát dài.
- Cà-rốt, đậu cô-ve rửa sạch, cắt sợi.
- Cá chẽm làm sạch, xẻ thân, nhồi nấm bào ngư, ớt đỏ, cà-rốt, đậu cô-ve vào thân cá.
- Cho vào xửng hấp khoảng 20 phút.
- Bắc chảo, cho ít dầu ăn, dầu nóng cho đậu tương vào xào sơ, cho thêm 1 muỗng súp nước trắng vào chảo, đợi sôi lại thì bắc xuống.
- Cho đậu tương ra đĩa, đặt cá chẽm cắt đôi lên trên.
- Dùng nóng.
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.