Cá cuốn lá lốt
Vị ngọt của cá được quấn trong lớp lá lốt mềm mại đậm đà và lạ miệng mà còn nướng thơm ngon nữa khiến bữa tiệc của bạn thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 100g cá ngừ băm nhuyễn
- 100g cá basa băm nhuyễn
- 100g thịt xay
- 8 lá lốt
- 1 muỗng cà-phê đậu phộng rang
- 1 muỗng cà-phê hành khô băm nhỏ
- Đầu hành tươi, ngò rí
- 1 muỗng cà-phê dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu.
Cách làm
Cá cuốn lá lốt
- Trộn đều cá ngừ, cá ba sa, thịt xay, hành khô, đường, hạt nêm, tiêu vừa miệng.
- Đậu phộng rang giã nát và đầu hành tươi đập dập rồi cho vào tô, trộn đều lần nữa.
- Lá lốt cho vào thau có pha ít nước muối loãng rửa sạch, để ráo.
- Trải lá lốt ra đĩa, phết một lớp dầu, múc từng muỗng nhân cho vào, cuốn lại, đặt vào vỉ nướng, nướng trên than hoa cho đến khi chín.
- Chấm với tương ớt.
Chúc các bạn ngon miệng với món cá cuốn lá lốt .
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.