Bò cuốn nấm bào ngư
Với vị ngọt của thịt bò cùng với nấm bào ngư khi được rưới sốt lên sẽ rất là hấp dẫn. Vừa ngon mà lai dễ làm . Gia đình bạn sẽ rất thích cho xem.
Nguyên liệu
- 300g thịt thăn bò
- 200g nấm bào ngư
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng súp bột bắp
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt
- 1 muỗng súp rượu vang đỏ
- Dầu ăn
Cách làm
Bò cuốn nấm bào ngư
- Thăn bò rửa sạch, cắt miếng mỏng bản dài khoảng 20 cm.
- Củ hành tím lột vỏ, cắt mỏng.
- Nấm ngâm nước muối loãng rửa sạch, để ráo.
- Cho thịt bò vào tô, ướp với chút muối, tiêu, đường, bột ngọt và rượu vang, trộn đều.
- Bột bắp cho ra dĩa, múc 1 muỗng cà-phê bột bắp vào chén nước lạnh, quậy tan. Trải thịt bò ra đĩa, cho nấm bào ngư vào giữa, cuộn lại, lăn qua bột bắp.
- Bắc chảo dầu nóng, thả từng cuốn thịt bò vào chiên vàng hai mặt, xếp ra đĩa.
- Bắc chảo dầu, cho hành tím vào xào cho thơm rồi cho chút nước bột bắp vào quậy cho sệt lại, thêm rượu vang đỏ, tắt bếp.
- Chan nước sốt lên thịt bò đã chiên.
- Dùng nóng.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.