Đậu hũ sốt tàu xì
Đậu hũ sốt tàu xì là món ăn độc đáo với miếng đậu hũ mềm, thơm, mịn quyện với vị béo của hạt sen và đậu xanh cùng vị mằn mặn của củ cải muối ngon tuyệt!
Nguyên liệu
- 150g đậu hũ non
- 70g củ cải muối
- 70g hạt sen
- 50g nấm mèo
- 50g đậu xanh
- 30g đậu tàu xì
- Hành tây, hạt nêm chay
Cách làm
- Củ cải muối ngâm nước cho nở, cắt thành sợi nhuyễn, xả sạch với nước lạnh.
- Hạt sen bỏ phần tim, cho vào nồi luộc chín, tán nhuyễn.
- Đậu xanh rửa sạch, luộc chín.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, cho hành tây, cà chua cắt hạt lựu vào xào.
- Đậu tàu xì ngâm nước cho nở rồi bằm nhuyễn. Cho đậu tàu xì vào, thêm ít nước đun sôi, nêm ít hạt nêm.
- Đậu hũ bóp nhuyễn, trộn với củ cải muối, hạt sen, đậu xanh, nêm đường, hạt nêm, nước tương.
- Rưới sốt tàu xì. Đặt hỗn hợp vào lò vi song ở chế độ medium, nấu trong vòng 5 phút là chín.
Đậu hũ sốt tàu xì
Chúc các bạn ngon miệng với món đậu hũ sốt tàu xì này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.