Thành viên vào Bếp: Phở xào chay

Love 3

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Dạo này thích món ăn chay
Rau xào phở sợi cả ngày hai tô
Ăn nhiều mặc áo khó vô
Dáng mình mỗi lúc đồ sộ hẳn ra
Chồng nhìn miệng cứ hít hà
Dáng xưa em đã mất đà còn đâu
Mắt mình nhìn trước ngó sau
Con không nghe thấy mình “cáu”…. chồng …. ngất luôn

Nguyên liệu

500gr phở tươi
1 chén đậu hũ chiên
1 muỗng canh dầu hào chay
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê bột nêm chay
1 chén giá
1 củ cà-rốt
1 muỗng cà phê đường
1 bó nhỏ cải xanh
1/3 muỗng cà phê tiêu
3 muỗng canh boa-rô thái nhỏ

Cách làm

phở xào chay 0

Đậu hũ chiên thái miếng vừa ăn. Cải xanh rửa sạch để ráo, cà rốt thái sợi nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho boa-rô vào xào thơm. Sau đó, cho cà-rốt, cải, đậu hũ chiên và các gia vị vào đảo đều. Cuối cùng, cho phở và giá đảo 3-4 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.