Chả giò thịt nạc
Tuy chả giò là món quen thuộc bán ở khắp nơi như theo Uyên Thảo, chả giò với lớp nhân do tự tay mình nêm nếm và tự cuốn vẫn đặc biệt và ngon hơn hẳn!
Nguyên liệu
- 200g thịt nạc dăm
- 10g bún tàu
- 5 củ hành tím
- 4 tai nấm mèo
- Tiêu sọ, muối, đường, hạt nêm
- Bánh tráng mỏng
Cách làm
Chả giò thịt nạc
- Bún tàu ngâm nở, cắt nhuyễn.
- Nấm mèo rửa sạch, cắt sợi.
- Hành tím gọt vỏ, bằm nhuyễn.
- Thịt nạc dăm trộn với bún tàu, nấm mèo và 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, trộn đều.
- Trải bánh tráng ra đĩa, múc nhân chả giò vào, cuộn lại.
- Thả chả giò vào chảo chiên giòn, vớt ra, để ráo rầu.
- Ăn kèm với bún và nước mắm pha chua ngọt.
Chúc các bạn ngon miệng với món chả giò thịt nạc này nhé.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.