Chả giò rong biển
Chả giò là món ăn đặc trưng và truyền thống của người việt nam.Nhưng khi chúng ta kết hợp với 1 ít nguyên vật liệu nào đó vào thì sẽ biến tấu được 1 vị cũng rất đặc biệt nhưng không mất đi bản chất cơ bản vốn có của nó
Nguyên liệu
20g salad
100g cà-rốt, củ cải trắng
10g lá rong biển nhật
100g tôm sú
50g củ năng
30g cần tây
100g mực ống
1 hột gà
50g mè trắng
1 muỗng cà-phê nước mắm ngon
1 muỗng cà-phê bột ngọt
1 ít tiêu xay
1/2 muỗng cà-phê đường cát
30ml sốt xí muội (Cholimex)
Cách làm
– Tôm sú lột vỏ đập dập bằm nhuyễn.
– Mực ống, củ năng, cần tây cắt hạt lựu nhỏ. Hột gà đập nguyên trứng cho vào và nêm gia vị vô chung sau đó trộn đều tất cả lại với nhau.
– Cà-rốt và củ cải trắng tỉa hoa.
– Lá rong biển mua loại cắt sẵn dài 5-6 cm ngang 3 cm.Cho hỗn hợp ở trên lên miếng rong biển sau đó cuộn lại, cuộn sau cho 2 đầu thịt ra ngoài mỗi bên khoảng 1cm xong nhúng 2 đầu đó vào mè trắng.
– Cho vào chảo chiên, chiên ở nhiệt độ 180 độ khoảng 5 phút.
– Cho chả giò rong biển ra dĩa và trang trí như hình bên trên. Ăn kèm với nước sốt xí muội.
Thực đơn thức uống giải nhiệt hấp dẫn (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên www.BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên www.BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.