Chả cốm
Món giò sống dễ làm nhưng hơi mất công vì qua nhiều công đoạn. Nhưng từ giò sống bạn có thể thêm nguyên liệu để làm món Chả cốm ngon, lạ miệng thiết đãi cả nhà.
Nguyên liệu
- 300g giò sống
- 100g cốm tươi
- 100g mỡ phần
- Nước mắm, hạt tiêu
Cách làm
Chả cốm
- Mỡ phần luộc chín, cắt hạt lựu.
- Trộn thật nhuyễn và dẻo giò sống với cốm, mỡ phần, nước mắm, hạt tiêu.
- Nặn hỗn hợp giò sống thành từng miếng chả vuông dẹt.
- Cho xửng hấp lên bếp, xoa một lớp dầu ăn lên trên rồi cho chả vào, đem hấp chín.
- Cho chả đã hấp chín vào chiên vàng trong chảo ngập dầu.
- Dùng nóng với cơm trắng hoặc xôi.
Chúc các bạn ngon miệng với món chả cốm.
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.