Ngon dẻo món bánh đúc khoai môn

Love 5

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Món bánh đúc khoai môn dẻo thơm sẽ mang đến một bữa sáng hoàn hảo cho những thành viên trong gia đình vào những ngày cuối tuần.

Nguyên liệu

Cách làm

Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch. Khoai môn gọt vỏ, hấp chín. Sử dụng 1/2 củ xay nhuyễn trộn vào bột, 1/2 còn lại cắt hạt lựu.
Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu. Nấm mèo ngâm qua nước cho nở, rửa sạch, cắt hạt lựu. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng.
Hòa tan bột gạo với nước, ½ lon nước cốt dừa Wonderfarm. Bắc bột lên bếp đun sơ để bột sền sệt là được. Sau đó cho bột vào khuôn đem hấp chín.
Đun nóng chảo, rưới 1 muỗng súp dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho củ sắn, hành tây, nấm mèo, tôm vào xào chín, nêm ít hạt nêm, đường, tiêu.
Bánh chín bày ra đĩa, cho phần củ sắn, nấm vừa xào lên mặt, dùng kèm với nước mắm chua ngọt.