Bánh tôm nướng phô-mai
Vị tôm ngọt thơm quyện cùng với phô-mai béo ngậy khi nướng lên là món ăn ngon trong những ngày đông của bạn.
Nguyên liệu
- 30g cà-rốt
- 2 củ hành tím
- 30g cần tây (phần thân)
- 30g bơ
- Tiêu muối
- 2 muỗng nước dùng
- 30g bắp hạt
- 6 con tôm sú
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 4 muỗng crème fraiche
- 30g phô-mai
- 6 lát bánh mì sandwich
Cách làm
Bánh tôm nướng phô-mai
- Tôm hấp chín, bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Gọt vỏ cà-rốt, dùng dao bén cắt sợt thật mỏng, mịn.
- Hành tím bóc vỏ cắt hạt lựu mịn, Cần tây lột , cắt thành từng miếng mỏng.
- Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào và các loại rau (cà-rốt, bắp hạt, cần tây, hành) đảo đều, nên để lửa nhỏ đều, nêm với chút muối và tiêu, không nên quá mặn sẽ làm mất mùi vị của tôm.
- Cho nước dùng vào chảo, cho đậu bi vào và đảo đều.
- Cho tôm vào chảo rau và đảo đều , lửa nhỏ.
- Dùng bơ bôi lên lớp bánh sandwich.
- Cho hai lòng đỏ trứng vào chén đánh đều với crème fraiche
- Cắt nhỏ phô-mai, và cho vào đánh đều với crème trứng.
- Tưới kem trứng đều lên tôm, cho hỗn hợp đặt trên lớp bánh sandwich.
- Cho vào lò nướng từ 5-8 phút, nhiệt độ 200 độ C.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh tôm nướng phô-mai.
Theo Vzone<
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.