Kem đá vị chanh
Sự mát lạnh, vị chua chua, thơm thơm của những ly kem mang hương vị chanh tươi sẽ đem đến cho bạn cảm giác thật sảng khoái
Nguyên liệu
- 375ml nước
- 125ml nước ngọt 7 up hoặc Sprite
- 500g đường
- 500ml nước cốt chanh tươi (khoảng 8 trái chanh)
- 1 thìa súp vỏ chanh vàng bào nhỏ
Cách làm
Kem đá vị chanh
- Cắt qua chanh làm đôi, đem vắt lấy nước. Giữ lại vỏ chanh để trang trí.
Phần nước đường
- Bắc một cái chảo nhỏ lên bếp, điều chỉnh lửa vừa, hòa đường với nước và vỏ chanh, đun cho tan.
- Khuấy đều tay và liên tục để không bị chuyển màu.
- Đun sôi, sau đó giảm nhiệt cho vừa và đun nhỏ lửa trong 3 phút, rồi từ từ điều chỉnh ngọn lửa, nhỏ dần rồi tắt bếp, rồi để thật nguội.
Phần hỗn hợp nước cốt chanh
- Hòa phần nước cốt chanh tươi vắt vào nước 7 up hoặc Sprite.
- Lọc qua rây lọai bỏ bớt tép chanh.
- Trộn đều hai phần trên lại, cho vào tủ đông, cứ 30 phút đem ra khuấy đều.
Khi dùng múc kem vào nửa quả chanh, trang trí thêm lá bạc hà.
Theo It All Started With Paint
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.