• 22/07/2012 23:07 - 29460 lượt xem
• Thích | 24 yêu thích
• Chia sẻ
• 7 bình luận

Đầu bếp: metoi

metoi đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 120,000

Cuối tuần, gia đình có thể thay đổi khẩu vị với món ăn dinh dưỡng này

Các bước thực hiện

1. 1

   Chuẩn bị:

   • Tôm và mực làm sạch, cắt miếng, ướp với hỗn hợp gồm: bột ngọt, củ hành, muối và tiêu.
   • Cải thìa, bắp non, hành tây làm sạch, cắt riêng từng phần.
   • Trụng mì với nước sôi đã pha 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó, đổ ra rổ để ráo.

   Thực hiện:

   •  Cho dầu vào chảo, bỏ tỏi vào phi vàng. Rang tôm chin, để riêng ra.
   • Sau đó, xào mực, mực chin, cũng bỏ riêng ra đĩa.
   • Bắt chảo nóng, cho tỏi vào phi vàng, xào lần lượt cà rốt, cải, bắp non. Khi gần chin bỏ tôm và mực vào.
   • Nêm hạt nêm, muối , bột ngọt, đường.
   • Thử lại cho vừa miệng ăn.
   • Bỏ củ hành tây vào và hành lá, cần tây.
   • Cuối cùng, cho bột năng đã quậy tan với nước, rưới từ từ vào, đến khi nhìn món xáo sánh lại là ngon.

   Bày trí:

   • Cho mì đã trụng ra đĩa.
   • Múc phần hải sản, rau củ vừa xào để lên trên.
   • Rắt tiêu, vài cọng ngò, và vài lát ớt nhìn cho dĩa mì hấp dẫn hơn.

   Ăn kèm với nước chấm là nước tương Magi.

• mì xào
• hải sản

Các bài liên quan