- 23/02/2011 11:23 - 7625 lượt xem
- Thích | 1 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
Tham khảo mẹo nhỏ dưới đây để có hũ ớt ngâm dấm thơm ngon bạn nhé 
Chọn và sơ chế ớt
Khi ngâm dấm ớt, nên chọn những trái còn tươi, chưa rụng cuống, không bị dập hay vỏ ngoài bị sần sùi. Ớt làm sạch, rửa bằng nước muối pha loãng, vớt ra rổ, để ráo rồi cho vào hũ thủy tinh.
Tùy theo nhu cầu bạn có thể ngâm ớt nguyên trái, cắt lát mỏng hay xay nhuyễn.
Hũ thủy tinh
Hũ thủy tinh phải được rửa sạch, và lau khô trước khi ngâm ớt. Với ớt trái ngâm, khi xếp vào hũ bạn nhớ nhẹ tay (để ớt không bị dập) thì nước ngâm mới trong và đẹp.
 |
Dấm ngâm
Ngon nhất vẫn là dùng dấm nuôi (dấm nhà) để ngâm. Dấm đem nấu với đường (1 lít dấm sử dụng 500 gr đường) để nguội. Rót dấm đường vào hũ thủy tinh ngập mặt ớt, ngâm ớt 3 - 5 ngày là dùng được.
 |
Tùy theo sở thích (ăn chua hay ngọt) mà có thể tăng giảm lượng dấm, đường.
(st)
(st)
Các bài liên quan
-
Những tác dụng của giấm trong công việc bếp núc. 6188 lượt xem
-
Mẹo chữa mất tiếng mà không cần phải sử dụng thuốc 10963 lượt xem
-
Xuân đỏ màu gấc chín 8752 lượt xem
-
Băn khoăn nỗi lo sắm Tết 4662 lượt xem
-
Mẹo làm sạch dàn lạnh tủ lạnh 6274 lượt xem
hoạt động từ cộng đồng
-
maianh121010 vừa gửi bài viết 1.030tr/2PN CHỈ CÓ Ở CHUNG CƯ THỤY KHUÊ TÂY HỒ -
thutyty11 vừa gửi bài viết Chung cư mini Hoàng Hoa Thám – Đội Cấn 850tr/căn -
phanthuthuy vừa gửi bài viết Chung cư mini võ thị sáu hai bà trưng 1,2 tỷ/căn
-
trankienquoc vừa cập nhật bài viết Thực đơn gợi ý cho bữa cơm tối đầu tuần -
nguyenkieuthanh vừa gửi bài viết Thạch sữa chua vị cam
-
vuminhly vừa gửi bài viết Chung cư mini Đình thôn Mỹ đình chỉ 490 triệu/căn
-
huychiaky vừa gửi bài viết Chung cư Mini Hoàng Hoa Thám chỉ 850 triệu/căn -
-
thainguyentea vừa gửi bài viết cung cấp sỉ "trà thái nguyên" chính hiệu giá gốc
-
thainguyentea vừa gửi bài viết cung cấp sỉ "trà thái nguyên" chính hiệu giá gốc
