- 25/02/2012 13:02 - 4694 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 2 bình luận
Thịt muối kiểu này rất dễ làm lại có thể kết hợp để tạo ra nhiều món ăn ngon khác nhau :Ăn kèm xôi trắng,ăn với cơm,làm nhân bánh bao,bánh mì kẹp thịt muối,nhân bánh nướng...
Nguyên liệu :
-500g thịt heo .
-1,5 muỗng cà phê tiêu .
-1,5 muỗng cà phê hạt nêm.
-1 muỗng cà phê muối.
-1,5 muỗng cà phê ngũ vị hương.
Cùng bắt tay vào làm nhé !
1.Thịt rửa sạch,lau khô.Cắt thịt mỏng mỏng chừng 3cm,nhưng đừng mỏng quá.
2.Trộn chung các gia vị với nhau,rắc đều lên từng mặt thịt,dùng tay chà xát cho gia vị thấm sâu vào.Cho vô hộp kín,cất tủ lạnh khoảng một ngày là có thể lấy ra chế biến món ăn được rồi đấy ! Để càng lâu càng ngon.
Bạn có thể nướng thịt muối trên bếp than,nướng bằng lò điện hay chiên áp chảo đều được.Tôi thì hay chiên nhất,chỉ cần cho xíu dầu vô chảo không dính, dầu nóng gắp thịt để vào chiên lửa riu riu ,chờ một mặt thịt vàng thơm thì trở bề kia.
Thịt muối ngon nhất là ba rọi hay nạc dăm,nhưng với những bạn ngại béo thì có thể sử dụng thịt đùi cũng được.
Tôi toàn làm những món ăn đơn giản nhưng mà con trai thích lắm,con hay nói không ăn ở đâu ngon bằng ăn cơm nhà mẹ nấu !
Các bài liên quan
-
Cách trữ thực phẩm trong tủ lạnh 8947 lượt xem
-
Bí quyết nấu nước lẩu thật ngon 13014 lượt xem
-
Bí quyết giảm lượng chất béo khi nấu ăn 5168 lượt xem
-
Sử dụng thịt bò đúng cách 4901 lượt xem
-
Mẹo sử dụng và bảo quản gia vị đúng cách 4892 lượt xem
Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Được tìm nhiều nhất
HanhTim
17:04 01/03/2012Hi hi, nhớ chị Thảo trên bếp quá chừng!
HanhTim
17:04 01/03/2012Hi hi, nhớ chị Thảo trên bếp quá chừng!