• 26/07/2010 13:17 - 22007 lượt xem
• Thích | 6 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: camtu

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 40.000đ

Là thức ngon bổ dưỡng trong mùa hè, món lươn nướng vừa có vị thơm nồng của sa-tế vừa mát miệng và ngọt lành.

Các bước thực hiện

1. 1
   Lươn chà sạch nhớt với nước lạnh có pha 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, lọc bỏ xương, xắt lát dài. Tỏi đập dập rồi bằm nhuyễn. Ớt sa-tế bằm nhuyễn. Cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, sa-tế vào máy xay, xay nhuyễn. Ngò rửa sạch.
2. 2
   Ướp lươn với hỗn hợp vừa xay khoảng 10 phút. Quạt than hồng, xếp lươn lên vỉ, nướng chín vàng đều hai mặt. Cho ra dĩa, trang trí ngò rí. Dùng nóng.

• Lươn
• nướng
• sa tế
• món ăn ngon

Các bài liên quan