Lê cuộn bột ngàn lớp sốt mật ong 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

24/11/2014 23:04 - 1525 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: BeeVie

BeeVie đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 1 tiếng
Đơn giản
130.000đ

Nguyên liệu

4 quả lê nhỏ
1 gói bột ngàn lớp.
4 thìa nước lọc
2 thìa đường
1 thìa mật ong
1/2 thìa nước cốt chanh
1 quả vanilla
3 thanh quế
6-8 nhánh đinh hương

Đây là công thức bánh rất mới, không chỉ về cách tạo hình mà còn cả về hương vị. Vị lê thanh mát quyện với huơng vanilla quế cùng lớp vỏ giòn của bột ngàn lớp là cảm giác mà tôi chắc chắn ai cũng muốn thử một lần! Hãy cùng xem các bước làm nhé:

Các bước thực hiện

1

Trải miếng bột ngàn lớp trên mặt phẳng, dùng cây cán bôt cán cho miếng bột ngàn lớp mỏng hơn một chút. Việc cán này giúp cho miếng bột khi nướng có lớp vỏ không quá dày và nước từ quả lê khi nướng có thể thấm vào từng lớp bột.
2

Cắt miếng bột theo chiều dọc có đường kính khoảng 1 đến 1,5 cm
Gọt bỏ vỏ lê
3

Trong một chiếc nồi nhỏ, bạn cho 4 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa nước cốt chanh, 1 quả vanilla, quế, đinh hương và 4 quả lê vào nấu , bật lửa nhỏ và nấu trong vòng 20-30 phút cho lê ngấm đường và các loại hương vị. Nước sốt còn lại bạn để qua một bên dùng để trang trí.
4

Dùng miếng bột ngàn lớp đã cắt quấn quanh quả lê rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng từ 15 đến 20 phút tới khi chiếc bánh ngả màu vàng ruộm.
5

Cho bánh ra đĩa và đổ phần nước sốt lên bánh!
Bánh ăn lạnh sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công với món bánh tuyệt vời này!