Chân gà hấp muối

minhtay
Đầu bếp: minhtay

Nấu ăn giỏi

minhtay đã gửi 1 công thức món ăn & 7 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Chân gà hấp muối
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Chân gà (số lượng tùy thích)
Lá chanh (hoặc rau răm), muối hạt to

Món ăn không no, nhưng có vị đậm đà, giòn sần sật lại thêm hương thơm lôi cuốn từ lá chanh thái chỉ...

Các bước thực hiện

  1. 1

    Chân gà chặt bớt móng nhọn, rửa sạch từng chiếc một với nước gừng đập dập, sau đó để ráo nước

  2. 2

    Muối hạt to dùng chừng gần 1kg, rải đều lên nồi đất.

  3. 3

    Cho chân gà lên trên lớp muối. Nếu ưa thích hương vị rau răm, lúc này ban có thể rải rau răm lên trên chân gà, đậy nắp thật kín và đặt lên bếp, đun với lửa vừa.

  4. 4

    Muối giữ nóng rất lâu, nên với chân gà hấp muối chỉ cần 15 phút là chín.

  5. 5

    Nếu bạn thích dùng lá chanh, sau khi hấp xong xếp lên đĩa, rắc lá chanh thái chỉ lên trên. Thêm vài lát ớt đỏ để món ăn càng hấp dẫn hơn.

  6. 6

    Chân gà hấp muối có thể chấm cùng gia vị tiêu vắt chanh.

     
     
    Theo Dân Việt

Các bài liên quan