Gà nấu nho khô

Lelan
Đầu bếp: Lelan

Chuyên gia nấu ăn

Learn cook and share ! http://lelanvn.com/

Lelan đã gửi 67 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Gà nấu nho khô
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
2 đùi gà ( mình dùng cả đùi )
2 củ cà rốt 1 củ hành tây nhỏ 1 chén nhỏ nho khô 2 tép tỏi 1 muỗng canh dầu ăn
Gia vị : Tiêu, muối, 1 viên nấu suop gà.

Gà nấu nho khô , cà rốt rất dễ thấy tại các gia đình người Pháp. Món ăn dễ làm mà mùi vị rất ngon. Thịt gà, cà rốt mềm vị nho chua chua ngọt ngọt hòa vào nhau lạ và ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Gà rửa sạch cắt làm đôi hay để nguyên tùy thích, trụng qua nước sôi cho da săn lại ( cách này để tránh nhiều bọt khi nấu ). Cà rốt , củ hành lột vỏ cắt khoanh.
  2. 2
    - Cho dầu ăn vào nồi to cho nóng, cho gà vào chiên sơ vàng nhạt thì cho nước, cà rốt, củ hành, nho khô, tỏi vào. Thêm nước và chút và hầm khoảng 1 giờ.
  3. 3
    - Thỉnh thoảng xem chừng và hớt bọt bỏ đi và thêm viên nấu suop gà ( hay nêm nếm tùy theo mỗi gia đình ).
  4. 4
    - Thịt , cà rốt, tỏi chín mềm, nước xốt thơm và đậm đà.
    - Thêm tiêu và cho ra dĩa ăn kèm với cơm, rau sà lách.


    Chúc các bạn có buổi ăn ngon nhé ! Lick vào đây để xem thêm ảnh minh họa 

Các bài liên quan