marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Ớt ngọt nhồi thịt bò, đậu hũ, cà chua, bầu dài (hay courgette ở Pháp)

monpetitcoin
Đầu bếp: monpetitcoin

Biết nấu ăn

Thích nấu ăn ngon :)

monpetitcoin đã gửi 2 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • Giàu chất đạm.

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
- Ớt ngọt 500 g
- Đậu phụ loại mềm 1/2 thanh
- Cà chua 250 g
- Bầu dài (courgette pháp) 150 g
-Hành tây 1 củ
Tỏi 2 tép
Muối 2 muỗng cà phê
đường 1 muỗng cà phê

Món ớt ngọt nhồi thịt bò, đậu hũ, cà chua, bằng bầu dài (nơi mình không có bầu nên thay thế courgette của pháp) Mình làm tương tự như món ớt ngọt nhồi thịt. Kết qủa là rất ngon, ăn rất nhẹ nhàng mình muốn chia sẻ cùng mọi người.

Chế biến

  1. 1


    -Thịt bò xay, hay băm nhỏ.  Cắt đậu hũ, cà chua, mướp, 1/2 Củ hành tây như hạt lựu. 1qủa cà chua xắt vuông 1cm để cho vào nước sốt.
    - Nhồi hỗn hợp vưà xắt nhỏ trộn với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường vào qủa ớt.
    - 1/2 Củ hành tây cắt vuông, 1qủa cà chua cắt nhỏ 1 cm và tỏi băm nhỏ.
    - Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo chờ nóng cho hành tây và tỏi vào 1 quả cà chua xắt nhỏ vào. (nếu còn dư phần thịt, đậu... nhồi có thể bỏ chung vào nước sốt sẽ thêm ngon )

    - Đậy nắp vung cho ớt chín đều khoảng 20' Chú ý trở ớt cho ớt chín đều và tiếp xúc với nước.
    - Khi ớt chín đều, mở vung cho ớt ráo nước và nêm nếm thêm vào nước sốt cho vừa ăn theo khẩu vị mỗi người.


Các bài liên quan

Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    16:29 12/04/2011
    úi màu sắc hấp dẫn quá chừng chị ơiiii, mới nhìn thôi đã ghiền rồi
    Em sẽ làm thử món này liền cuối tuầy
  • littlesunflower

    littlesunflower

    16:35 12/04/2011
    Lạ lạ, đó giờ nhà em làm với thịt xay thôi. Làm thế này ăn chắc đỡ ngán, nhiều rau hơn
  • monpetitcoin

    monpetitcoin

    02:31 13/04/2011
    Cám ơn Cẩm Tú và Littlesunflower nhé !
    Lần đầu tiên post công thức nấu ăn vưà hồi hộp vưà xí hổ hihihi... không biết mọi người sẽ đón nhận như thế nào :)
  • chocolate

    chocolate

    13:51 13/04/2011
    trông ngon quá chị ạ, cách làm cũng không quá khó, em sẽ làm thử món này, cám ơn chị vì đã chia sẻ công thức...
  • monpetitcoin

    monpetitcoin

    16:24 14/04/2011
    Đúng là không khó đâu, nhưng phần nêm nếm nước sốt cũng quan trọng vì nó sẽ thấm vào ớt. Chị thì ăn hơi lạt so với 1 số bạn khác :)