• 20/09/2011 14:56 - 89072 lượt xem
• Thích | 10 yêu thích
• Chia sẻ
• 7 bình luận

Đầu bếp: donbaclieu

Trăm năm trước thì ta chưa biết. Trăm năm sau biết có gặp không? Cuộc đời...

donbaclieu đã gửi 16 công thức món ăn & 26 bài blog

bạn đã thêm 7 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Hồi xưa kho nước mắm với chút đường, chút bột ngọt là đã ngon đáo để. Bây giờ kho quẹt "lên sàn" rồi. Vào nhà hàng, quán ăn gọi một dĩa cơm cháy và kho quẹt coi như là mình sành ăn, biết chọn món "đặc sản" đặc sệt chất quê.

Các bước thực hiện

1. 1

    

   

    

   Ba rọi cắt nhỏ như trong hình

2. 2

   

    

    

   Tôm khô ngâm nước cho giã bớt mặn

3. 3

   

    

    

   Cho tất cả nguyên liệu vô chảo hay nồi đất bắc lên bếp, vặn lửa nhỏ cho thịt rút nước mắm. Kho quẹt không cần thắng nước màu vì kho màu thịt sẽ sậm hơn hình nhiều.

    

   Chúc cả nhà có ơ khô quẹt vào những ngày mưa này nhé!

• donbaclieu
• món ăn ngon
• món ăn việt nam

Các bài liên quan