Bếp gia đình

Gà cuộn trứng muối hấp

thuthuy06
Đầu bếp: thuthuy06

Chuyên gia nấu ăn

"chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi"

thuthuy06 đã gửi 137 công thức món ăn & 59 bài blog

bạn đã thêm 14 công thức món ăn vào sổ tay

gà cuộn trứng muối hấp
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 35,000 đ
  • 270 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đùi gà 450 gr
Trứng muối 2 quả
Lá rong biển 1 lá
Nhánh con gừng, bằm nhỏ 1 nhánh
Hành khô bằm 1 muỗng cà phê
Hành lá 2 cây
Hạt nêm, tiêu

Vị mằn mặn của trứng muối quyện đều với mùi thơm đặc trưng của rong biển và vị ngọt của thịt gà sẽ cho bạn món nguội mới và lạ.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ xương, khía vài đường trên bề mặt thịt, ướp với hạt nêm, gừng, hành khô, tiêu. Trứng muối lấy phần lòng đỏ, nặn tròn dài như chiếc bút chì.
  2. 2
    Trải miếng gà ra thớt, đặt miếng rong biển lên, tiếp đến là trứng muối, hành lá và cuộn tròn lại.

  3. 3
    Bọc khoanh gà cuộn vào giấy bảo quản để giữ cố định, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 10 phút, lấy ra, để nguội, xắt khoanh dày khoảng 1 cm.

Các bài liên quan