Bếp gia đình

Gà tây cuộn hạt dẻ

thuthuy06
Đầu bếp: thuthuy06

Chuyên gia nấu ăn

"chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi"

thuthuy06 đã gửi 137 công thức món ăn & 59 bài blog

bạn đã thêm 14 công thức món ăn vào sổ tay

Gà tây cuộn hạt dẻ
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 80,000đ
  • 680 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Lườn gà tây 300 gr
Khoai tây nghiền 100 gr
Nhân hạt dẻ to (hạt dẻ Trùng Khánh) 100 gr
Nấm đông cô 100 gr
Tỏi tây 1 cây
Hạt nêm, tiêu

Những cuốn gà thơm phức mang vị bùi của hạt dẻ, vị ngậy của khoai tây nghiền, mùi thơm của nấm, tỏi tây sẽ là món tuyệt ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Thịt gà tây bỏ da, xẻ vài đường chéo lên mặt trong của miếng lườn gà, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút. Tỏi tây bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Hạt dẻ nghiền nát. Nấm mỡ ngâm, rửa sạch, xắt nhỏ.
  2. 2
    Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi tây, cho hạt dẻ vào xào. Trộn đều hạt dẻ với khoai tây nghiền, nấm mỡ rồi trải lên miếng gà, cuốn chặt lại. Cho cuốn gà vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút.
  3. 3
    Láng ít dầu ăn vào chảo, cho cuộn gà vào áp chảo cho vàng đẹp, cho cuộn gà vào lò vi sóng, đặt chế độ Mciro khoảng 8 phút. Cuộn gà nguội, xắt khoanh dày khoảng 2,5 cm.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?