• 25/05/2013 17:56 - 1092 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 34 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Bạn đã quen dùng nấm kim châm trong món lẩu, bây giờ hãy thử dùng nó trong món nộm cùng với dưa chuột, cà rốt... xem sao.

Các bước thực hiện

1. 1

   Gỏi nấm kim châm dưa leo cà rốt
   
   Bạn đã quen dùng nấm kim châm trong món lẩu, bây giờ hãy thử dùng nó trong món nộm cùng với dưa chuột, cà rốt... xem sao.
   
   
   Nguyên liệu
   - Nấm kim châm
   - Dưa chuột
   - Cà rốt
   - Mộc nhĩ
   - Cần tây
   - Hạt tiêu
   - Tỏi
   - Muối, xì dầu, hạt nêm gà.
   
   Cách làm
   
   - Nấm kim cắt bỏ rễ, rửa sạch.
   - Thái chỉ dưa chuột, cà rốt và mộc nhĩ.
   - Cần tây thái lát mỏng và ngắn chừng 2 cm.
   - Tỏi bỏ vỏ, giã với một chút muối, cho thêm muối, hạt nêm gà, xì dầu, dầu ăn, tương ớt vào rồi trộn đều.
   - Đun nước sôi, thả nấm trong nước sôi một phút, rồi thả mộc nhĩ cũng trong một phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước.
   - Trộn nấm cùng các loại rau như dưa chuột, cà rốt, cần tây.
   - Lấy một thìa lớn, cho dầu ăn, hạt tiêu, ớt rồi đặt lên trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm. Sau đó trộn đều cùng nấm, rau, và bát gia vị đã trộn.

Các bài liên quan