Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Gỏi khổ qua tôm thịt 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeu bep gia dinh
Đầu bếp: yeu bep gia dinh

yeu bep gia dinh đã gửi 29 công thức món ăn & 0 bài blog

khổ qua
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

300g khổ qua
1 củ hành tây nhỏ
100g tôm tươi
100g thịt ba chỉ
Đậu phông rang
Mè rang
Nước mắm chua ngọt: 2 thìa súp nước mắm, 4 thìa súp nước, 1 thìa súp dấm, 2 thìa cà-phê đường.

Món gỏi nhẹ nhàng không dầu mỡ sẽ làm cân bằng cho bữa ăn trở nên nhẹ nhàng. Khổ qua rất tốt cho sức khoẻ, còn chần chừ gì mà bạn không thử món gỏi này

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Hành tây thái mỏng trộn đều với dấm và đường, để trong 15 phút cho bớt mùi hăng. 

    Khổ qua cắt đôi theo chiều dọc,bỏ hết phần ruột, đem thái lát mỏng rồi trụng sơ qua nước sôi.

    Chú ý: Không nên trụng quá chín khổ qua quá kỹ, khiến khổ qua mềm  nhũn, mất ngon.

    Bước 2: Tôm luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu đuôi, chỉ đen, chừa lại phần đuôi.  Thịt ba chỉ luộc chín, ngâm nước lạnh để thịt không bị thâm, đem thái sợi nhỏ.

    Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt: Hòa các nguyên liệu pha nước mắm lại rồi thêm tỏi băm và ớt trái cắt  nhỏ vào.

    Bước 4: Cho hành tây, khổ qua, thịt ba chỉ và tôm vào cái thố lớn, trộn đều. Sau cùng rắc đậu phộng rang và mè rang vào trộn chung.

    Bạn có thể dùng nước mắm riêng hoặc trộn vào cùng tùy thích.

    Chúc các bạn ngon miệng.

     

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp