Gỏi gà hoa chuối 21 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: minhduy

Tài sản quý giá nhất cuộc đời mẹ có được là con, con trai yêu ạ...

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Thịt gà kết hợp với hoa chuối trong món gỏi trộn, thật không có gì có thể hợp hơn!!!

1

Thịt gà luộc chín, xẻ nhỏ, ướp chút tiêu muối. Hoa chuối rửa sạch, xắt chỉ ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ nhựa chuối, làm trắng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Rau ngò, rau răm lặt rửa sạch, xắt nhỏ. Mè rang và đậu phộng rang giã dập. Chanh vắt nước cốt.
2

Trộn dấm với đường, rồi cho tỏi bằm, ớt bằm, muối, nước mắm, nước chanh nêm vừa chua ngọt. Sau đó, vắt khô hoa chuối trộn với cà rốt, rồi trộn đều với nước mắm vừa pha. Sau khoảng 30 phút khi nộm đã ngấm đều, cho thêm rau răm, rau ngò, rồi bày ra đĩa, rắc mè đậu phộng giã dập lên trên. Ăn kèm bánh phồng tôm chiên.

Thích · Chia sẻ

8 người thích Có tổng cộng 5 bình luận

namrom
15:21 04/06/2010
món này tớ hay làm với tai heo, nhưng heo đang tai xanh chuyển sang làm thịt gà có vẻ rất hợp lý đó :P

Trả lời - Thích
yeuin
15:26 04/06/2010
nhưng mà trộn với rau răm và hoa chuối thì thịt gà là hợp nhất đó bạn namrom ạ :)

Trả lời - Thích
nana
22:48 04/06/2010
món này ko lạ nhưng ko thể thiếu, cứ năm nào mùa hoa chuối là tớ đều làm món gỏi này ăn ko thì nhớ lắm!

Trả lời - Thích
haphuochien
14:43 15/06/2010
món này làm với thịt vịt cung ngon lắm! Đang tham khảo để ngày mai làm thử ăn mùng 5/5 luôn.

Trả lời - Thích
minhduy
14:49 15/06/2010
uh, nói chung là theo phương pháp trộn gỏi đó, làm được với nhiều loại nguyên liệu lắm bạn haphuochien ạ.

Trả lời - Thích