• 24/07/2014 19:31 - 5530 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Dieu.Nguyen

Dieu.Nguyen đã gửi 56 công thức món ăn & 2 bài blog

• trên 1 tiếng
• Đơn giản

Giò heo hầm thuốc bắc là một loại canh tốt sức khỏe cho những người phải làm việc bằng trí óc,trẻ hóa làn da đặt biệt là phụ nữ sau sinh giúp bồi bổ,mùi vị của canh lại rất dễ uống vị ngọt tự nhiên của táo tàu,kỷ tử và nhãn nhục giúp bạn thêm ngon miệng.

Các bước thực hiện

1. 1

   thuốc bắc mua loại dùng để nấu canh hầm xương hoặc hầm gà đều được ,thuốc bắc đem rửa lại với nước cho sạch bụi ,giò heo mua về cạo rửa sạch .

   

    

2. 2

   cho giò heo vào nồi nước sôi luộc khoảng 1-2 phút , tắt bếp đem thịt heo xả lại nước lạnh .( bước này loại bỏ bớt mùi hôi của giò )

   

    
3. 3

   chuẩn bị một nồi nước cho giò heo và thuốc bắc + 1 chút muối vào hầm , trong lúc hầm dùng muỗng hớt bỏ bọt trong nồi để nước hầm được trong hơn.

   

4. 4

   hầm đến khi giò heo chín mền , độ mền do thời gian và lửa , nếu muốn mền hơn bạn có thể nấu lâu hơn 1 chút.

   giò chín múc ra tô và thưởng thức  . ( nếu sợ béo bạn có thể vớt lớp mỡ trên mặt bỏ bớt ,hoặc thay giò heo bằng xưong sườn hoặc thịt gà đều được )

   

Các bài liên quan