• 11/05/2014 14:13 - 10281 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 6 bình luận

Đầu bếp: kingthu

kingthu đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Ghẹ là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Ghẹ rang me rất dễ làm và ăn rất ngon. hương vị chua, cay, mặn ngọt của món ăn kích thích vị giác khiến cả nhà thêm ngon miệng. Bạn hãy cùng vào bếp đem yêu thương vào trong những món ăn để gia đình luôn hạnh phúc!

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Ghẹ làm sạch, bóc bỏ phần yếm, Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ, cắt đôi miếng ghẹ vừa ăn.

   Bước 2: Me chín hòa với nước lọc nóng trong 1 cái bát, gạn bỏ hạt

   Bước 3: Cho chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tỏi băm, cho ghẹ vào đảo nhanh tay trên lửa lớn. khi ghẹ chuyển sang mà đỏ gạch thì vớt ra đĩa, Cho vào thêm một muỗng dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm, cho bát nước me đã lọc vào, đun sôi, cho đường, tương ớt vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Hòa bột nếp với một ít nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hổn hợp ở dạng sệt.

   Bước 4: Cho Ghẹ vào chảo hổn hợp nước sốt ở trên, cho nhỏ lửa, đảo ghẹ đều đến khi ghẹ thấm đều nước sốt me.

   Bước 5: Ghẹ chín, tắt bếp bày ra đĩa, rắc tiêu, hành lá, rau răm lên trên, dùng nóng.

Các bài liên quan