Nguyên liệu:
Cách làm:
- Trộn chung bột gạo, bột năng, đường vào một bát to.
- Cho từ từ sữa tươi và nước cốt dừa rồi trộn đều, khuấy cho tan đường và bột, không để bị vón cục.
- Chia phần bột ra làm 3 hoặc 4, 5 phần tuỳ ý. Mỗi phần bột cho một màu, riêng phần màu xanh thì cho vài giọt nước cốt dừa.
- Chuẩn bị sẵn khuôn và nồi hấp, đun nước sôi sùng sục ở dưới. Cho khuôn vào nồi hấp.
- Quét một chút dầu ăn vào lòng khuôn, đổ lớp thứ nhất. Đậy vung nồi khoảng 3-4 phút là lớp thứ nhất chín (mặt bánh se, màu sắc từ đục chuyển sang trong là chín).
- Quét một chút dầu ăn lên mặt lớp thứ nhất, đổ tiếp lớp thứ hai.
- Làm lần lượt các lớp cho đến khi hết lượng bột. Với mỗi lớp, khi chuẩn bị đổ lớp sau thì quét một ít dầu ăn lên lớp trước cho bề mặt bóng đẹp. Các lớp nên đổ lượng bột bằng nhau để các lớp cao đều.
- Sau khi đổ lớp thứ nhất, bạn đợi 3-4 phút là lớp đầu chín.
- Bạn đừng quên quét dầu ăn để bề mặt các lớp được bóng đẹp.
- Số lớp dày mỏng tùy thuộc vào bạn.
cheflee.cook
18:47 01/11/2011hic .NHu lam dong suong day ma !.mua goi Argar ve ma lam ban oi !muon 18 tang may cung duoc chu dung noi 9 tang .Ma bi gio sao con dung pham mau? Tu lam mau thien nhien di
Mau tim - la cam
Mau xanh - la dua
Mau vang - cam
Mau den - cafe
........
Thien nhien - An toan suc khoe !