[Tuần 6] Chân giò hầm tỏi sả
Love 160
Không cầu kì chỉ cần bạn phá cách 1 tí món giò sẽ trông thật ngon và hấp dẫn, giò hầm vừa chín quyện với hương tỏi, sả cây rất thơm, vị hơi cay của ớt làm món ăn thêm bắt cơm những ngày mưa hoặc có thể dùng ăn dần trong những ngày tết cùng rất tuyệt . 
Nguyên liệu
- 1kg giò heo
- 1 trái dừa tươi
- 2 củ tỏi
- 1 trái dừa tươi
- 6 cây sả
- Hành củ
- Tỏi xay
- Muối, nước mắm , đường cát, bột ngọt, hạt nêm, 1 ít tiêu
Cách làm
- Giò heo mua về rửa với nước muố và cạo sạch da giò . Sả rửa sạch cắt khúc đập dập . Tỏi cú bóc vỏ ngoài rửa sạch.
- Cho giò vào nồi ướp giò với 1 muỗng muối, 3 muỗng hạt nêm, 4 muỗng đường cát, 1/3 chén nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, sả cây, tỏi củ, 1 muỗng hành băm, 1 muỗng tỏi băm và ướp tất cả trong vòng 15 phút cho thấm đều.
- Sau đó cho giò heo đã ướp lên bếp nấu cho khoảng 5 phút cho giò săn lại , ta trút hết nước trái dừa tươi vào và ninh trong vòng 30 phút cho giò mềm và thấm gia vị nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp
Chân giò hầm tỏi sả Múc giò ra tô và trang trí , dùng với cơm nóng rất ngon Chúc các bạn thành công
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.