Bếp gia đình

Khoai tây bọc tôm

bepgiadinh's picture
Đầu bếp: bepgiadinh Gửi ngày 15:28 27/07/2010
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 50.000đ
  • 450 Kcal
Khoai tây bọc tôm

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
khoai tây 1 ký
tôm 300 gr
bột bắp 100 gr
Muối, đường
Hạt nêm, dầu ăn

Khoai tây giòn rụm quyện cùng vị ngọt của tôm sẽ là một món đổi vị lý tưởng cho gia đình bạn.

Chế biến

  1. 1
    Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước  muối, rửa sạch, sau đó hấp cách thủy khoảng  30 phút. Khoai chín, nghiền nát rồi trộn với bột bắp, muối, đường. Nắn chặt từng phần khoai khoảng nắm tay.
  2. 2
    Tôm rửa sạch, lột vỏ chừa đuôi, ướp tiêu, hạt nêm. Cho tôm vào giữa mỗi phần khoai đã nắn, chừa đuôi tôm ra ngoài, nắn chặt lại.
  3. 3
    Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đun sôi, cho từng phần khoai vào chiên ngập dầu. Khoai chín vàng, vớt ra để ráo dầu, thưởng thức.

    Xem bài giới thiệu về đầu bếp của món ăn, chị Mỹ Linh, thành viên của Webtretho tại đây.

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • cutechick's picture

    cutechick

    21:55 01/08/2010
    món này có màu vàng rộm, nhìn đẹp mắt quá ^^