Bếp gia đình

Chả cua áp chảo

hongnhung's picture
Đầu bếp: hongnhung Gửi ngày 10:53 28/07/2010
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt cua 100 gr
Cá basa 300 gr
Ớt chuông 100 gr
Trứng gà 2 quả
Bột năng 1 thìa súp
Dầu ăn
Tương ớt, sốt mayonnaise.
Gia vị: hạt nêm, tiêu

Món này chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise

Chế biến

  1. 1
    - Xé nhỏ thịt cua.
    - Thái nhuyễn cá basa.
    - Thái nhỏ ớt chuông.
    - Đánh tan trứng gà, cho thịt cua, cá basa, gia vị, bột năng vào máy xay nhuyễn, cho ớt chuông vào, xay thêm 10 giây.
    - Thoa dầu vào bát nhỏ, cho hỗn hợp vừa xay vào, hấp chín, để nguội.
    - Đun nóng dầu, cho chả cua vào rán vàng 2 mặt.

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • kimhoa's picture

    kimhoa

    11:02 28/07/2010
    ngon quá bạn ơii!