Bếp gia đình

Thịt viên chiên bơ

minhduy's picture
Đầu bếp: minhduy Gửi ngày 14:40 29/04/2010
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 120,000đ
  • 680 kcal
Nhưng viên thịt chiên thơm lừng.

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt nạc heo xay 400 gr
Bơ tươi (để chiên thịt) 100 gr
Hành tây 1/2 củ
Lòng đỏ trứng gà 1 cái
Bột mì 2 muỗng canh
Sữa tươi 5 muỗng cà phê
Cà chua, dưa leo
Ít tiêu, muối, xốt mayonnaise

Những viên thịt chiên bơ sẽ là món ăn phù hợp cho chuyến picnic của bạn vì không mất nhiều thời gian chuẩn bị mà lại rất thơm ngon khi được ăn kèm với những lát bánh mì sand-wich nướng giòn.

Chế biến

  1. 1
    Hành tây lột vỏ, bằm nhỏ. Trứng gà đánh tan. Cho thịt thăn ra tô, trộn với hành tây, rắc đều bột mì lên thịt và trộn đều, tiếp đến cho trứng gà, sữa tươi vào và đánh nhuyễn cho thịt quyện đều.

  2. 2
    Viên thịt thành từng viên hình trái nhót. Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào để nóng chảy, cho thịt vào chiên chín tới vàng hai mặt. Ăn kèm bánh mì sand-wich nướng giòn, cà chua, dưa keo xắt lát và xốt mayonnaise.

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • elisa's picture

    elisa

    09:57 01/06/2010
    làm món này đem đi pinic thì thật phù hợp
  • minhduy's picture

    minhduy

    17:22 01/06/2010
    rất tiện dụng đó elisa ạ.
    :P
  • nguyenthanh's picture

    nguyenthanh

    10:02 02/06/2010
    thịt heo nếu bằm nhuyễn không biết có còn ngon thư thịt heo xay k? Vì mình không có may xay thịt, đem ở ngoài xay thì mình sợ k hài lòng về mức độ vệ sinh.