Chả cốm 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

29/04/2010 09:32 - 25549 lượt xem
Thích | 4 yêu thích
Chia sẻ
1 bình luận

Đầu bếp: thuthuy06

"chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi"

thuthuy06 đã gửi 135 công thức món ăn & 60 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản
45.000 đ

Nguyên liệu

Giò sống	300	gr
Cốm tươi	100	gr
Mỡ phần	100	gr
Nước mắm, hạt tiêu

Món giò sống dễ làm nhưng hơi mất công vì qua nhiều công đoạn. Nhưng từ giò sống bạn có thể thêm nguyên liệu để làm món Chả cốm ngon, lạ miệng thiết đãi cả nhà.

Các bước thực hiện

1
Mỡ phần luộc chín, xắt hạt lựu. Trộn thật nhuyễn và dẻo giò sống với cốm, mỡ phần, nước mắm, hạt tiêu. Nặn hỗn hợp giò sống thành từng miếng chả vuông dẹt.
2

Cho xửng hấp lên bếp, xoa một lớp dầu ăn lên trên rồi cho chả vào, đem hấp chín. Cho chả đã hấp chín vào chiên vàng trong chảo ngập dầu. Ăn nóng với cơm trắng hoặc xôi.