Bếp gia đình

Giò heo nấu nấm đùi gà

thuthuy06's picture
Đầu bếp: thuthuy06 Gửi ngày 14:50 29/04/2010
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 45.000đ
  • 380 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Giò heo 300 gr
Nấm đùi gà 3 cái
Nấm kim chi 50 gr
Củ hành tím 50 gr
Hành lá
Ớt bột Hàn Quốc 1 muỗng cà phê
Muối, tiêu, đường, hạt nêm
Nước mắm, dầu ăn

Mùi vị quyến rũ đậm đà ngay từ khi được dọn ra, những chiếc nấm đùi gà thơm ngọt chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Chế biến

  1. 1
    Giò heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, rửa sạch. Nấm đùi gà ngâm rửa sạch qua nước muối loãng, xắt lát vừa ăn. Hành lá rửa sạch, xắt khúc.
  2. 2
    Láng dầu ăn trong chảo, cho nấm đùi gà vào xào sơ, nêm ớt bột, chút hạt nêm, đảo nhanh tay.
  3. 3
    Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 400 ml nước dùng vào, thêm củ hành tím, nêm 1 muỗng canh nước mắm ngon, hạt nêm, đường vừa ăn. Cho giò heo vào hầm chín thì cho kim chi vào, khuấy đều, thả nấm xào vào, nấu sôi lại. Múc ra tô, cho hành lá lên. Dùng nóng.

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • nhocnam's picture

    nhocnam

    15:13 22/06/2010
    Món này giống món của Hàn Quốc nhỉ