đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Canh khế chua nấu thịt bò

bui_thuy
Đầu bếp: bui_thuy

Học việc

bui_thuy đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Canh khế chua nấu thịt bò
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò 100 gram
giò sống 50 gram
khế chua 4 trái (nhỏ vừa)
cà chua 2 quả (nhỏ vừa)
hành lá, hành khô, ngò gai, ngò om, me chua
Gia vị: tiêu, nước mắm, muối, bột nêm

Món canh chua dịu, lại bổ dưỡng cho mỗi buổi trưa nóng mệt mỏi ^^

Các bước thực hiện

  1. 1

    1.

    Thịt bò trộn với giò sống và tiêu, nên chút muối hạt nêm cho thấm đều rồi viên tròn thành viên

    Khế cắt bỏ rìa, xắt miếng ngôi sao, cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành lá, ngò gai, ngò om cắt nhỏ

    Me ngâm lấy nước cốt chua

  2. 2

    2.

    - Bắc nồi lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào phi thơm với hành khô rồi đổ cà chua vào xào chín, nêm chút xíu muối

    - Cho vào khoảng hơn hai chén nước lọc và khế vào đun sôi khoảng 5 - 10 phút, nêm gia vị vừa ăn, rồi cho nước cốt me vào (tùy sở thích mà nêm chua vừa ăn) đợi sôi lại rồi trút thịt bò viên vào nấu sôi, nêm lại cho vừa ăn rồi cho hành lá, ngò gai, ngò om vào tắt bếp

    - Dọn ra tô, rắc chút tiêu cho thơm, dùng nóng với cơm ^^

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close