Bếp gia đình

Đầu bếp: MeoMap66 Gửi ngày 22:52 23/07/2010

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 50000

• Được 5 người yêu thích | Bạn có thích không?
• Chia sẻ
• • Đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận

Mềm ngọt của thịt bò, bùi của lạc, giòn của hành tây, chua cay và còn mùi thơm đặc trưng của mùi tàu nữa. Hãy thử món ăn mới này cho cuối tuần để thay đổi khẩu vị các bạn nhé. Mình đã làm cho cả nhà rồi đó

Chế biến

1. 1
   - Bò ướp ít gia vị, tỏi, gừng
   - Hành tây thái thật mỏng , mùi tàu thái nhỏ.
   - Lạc rang và giã nhỏ
   
   
2. 2
   - Làm nước xốt me: me chín bỏ vỏ và hạt đem đun sôi và chắt lấy nước cốt. Mùa ko có me thì có thể mua me xốt ở ngoài hàng khô nhé :D
   - Nước mắm và đường cho vào chảo khi chảo chưa nóng, đun sôi 2' là được "món gia vị" mắm, đường cô đặc rồi.
   
   
3. 3
   - Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, bắt đầu đun sôi nước xốt me, cho thịt bò vào xốt chín.
   
   
4. 4
   Thịt bò chín, vớt thịt ra bát to, đem trộn với hành tây, mùi tàu, trộn nhanh đều tay. (Hành tây có thể chần qua nước sôi trước khi trộn, do mình không thích ăn hành sống nên làm như vậy. Nhớ đừng chần kĩ quá vì khi trộn với thịt bò nóng, hành sẽ chín thêm đó :D)
   - Nhớ cho nước mắm đường cô đặc vào nhé các bạn hihi.
   
   
5. 5
   Sau khi trộn đều các gia vị với nhau, bày món ăn ra đĩa, rắc thêm lá mùi tàu thái nhỏ và lạc giã nhỏ lên trên.
6. 6
   Món ăn có thể ăn với cơm. Hoặc chế thành món cuộn đó hihi, đừng quên nước chấm mắm ớt nữa các bạn nhé. Chúc các bạn ngon miệng.
   
   
7. 7
   Đây thực sự là món mới lạ với MeoMap66, mới biết đến món này MeoMap66 đã thực hiện ngay và thành công từ lần đầu, rất ngon miệng đó. Cuối tuần này các bạn thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món Bò xốt + trộn này nhé, hoàn toàn ko phải xào xáo nhiều đâu, nhanh lắm. Chỉ hơi cầu kì đoạn nước xốt thôi :P

• xào
• xốt
• thịt bò
• món trộn
• món ngon
• lạ