marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Tép xào khế

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

You should accept this truth!

thuyquynh đã gửi 120 công thức món ăn & 67 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 40.000 đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Tép đồng 300 gr
Khế chua 120 gr
Ớt hiểm 1 trái
Sả 1/2 gốc
Muối, đường, hạt nêm

Tép đồng mỏng vỏ mà ngọt thịt. Xào chung với khế, tép sẽ hơi có vị chua thanh, vỏ giòn và rất lạ miệng.

Chế biến

  1. 1

    Ớt hiểm rửa sạch, xắt khoanh, sả xắt khúc, đập dập. Khế xanh bỏ gân, xắt lát. Tép rửa sạch, cắt bỏ râu, đầu, chân. Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo cho nóng rồi cho sả, ớt vào xào sơ cho dậy mùi thơm.

  2. 2

    Trút toàn bộ tép vào chảo, vừa phi sả ớt. Xào tép trên lửa vừa, nêm 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, chút hạt nêm cho vừa ăn. Khi thấy tép chuyển màu đỏ gần chín cho khế vào xào lửa lớn. Dọn ra đĩa và dùng nóng với cơm.

Các bài liên quan